三伏酷夏，暑气蒸腾。在厚桥街道谢埭荡村，500亩水面被圆盘状绿叶铺满。水面之上，零星的紫色花朵向阳而立；水面之下，拳头大的蒲头正进入最后的生长冲刺期。凌晨5点，晨曦微露，霞光在天际间变幻色彩，芡实塘内泛起波光粼粼。芡农们头戴草帽，身穿胶裤，手拿竹刀，全副武装。

　　采摘时，拨开挡路的厚实圆叶，顺着茎秆摸到水下的蒲头，划开坚硬的外壳，露出里面海绵状的胞衣，剥开胞衣，再以铜制指甲剥开褐色外壳，就能得到莹白细润的芡实了。芡实种植户盛惠根介绍，今年气温总体比较适宜，对芡实生长有利。从采摘的情况看，今年蒲头普遍较大，芡实圆润饱满，口感软糯，品质上乘，亩均产量可达130斤左右，较往年提高约20%。

　　由于芡实是一茬茬成熟的，自8月1日开采后，芡农每天都要下田采摘，风雨无阻，以保证芡实品质。采摘上岸后，工人会第一时间检查芡实品质，分类筛选，方便加工。今年的采摘期将持续至十一假期结束，期间市民都能品尝到新鲜芡实。

　　芡实销售负责人谢忠新介绍，今年谢埭荡的芡实种植面积保持在500亩左右，产量、品质都较往年有较大的提升，价格基本与往年持平，市民可自行前往谢埭荡芡实种植基地购买。今年由于央视一套《山水间的家》在此拍摄，吸引了不少新客户前来购买。此外，芡实园还向商超、饭店等地供货，每天都是供不应求。