食品安全是民生之本、治理之要，网络餐饮食品安全整治专项行动启动以来，锡山区市场监管局紧扣上级决策部署，聚焦“四个一”精准发力，查办案件、打造样板、完善机制、构建共治，推动专项行动纵深推进。

　　查处一批违法案件，形成刚性震慑

　　面向网络餐饮经营者发布合规指导提醒，明确经营规范、责任要求和法律底线。聚焦“幽灵外卖”、资质伪造、后厨环境卫生不达标等乱象开展排查整治，累计检查入网餐饮经营主体215家次，责令整改34家，对3家不符合经营标准的商户协调平台予以下线。规范网络餐饮执法检查要点，提升专项执法效能，立案查办网络餐饮案件32件，公开曝光典型案例3件，严格落实行刑衔接，快查快办李某某销售侵权调味品案、某驴肉火锅店销售掺杂掺假的驴肉案，并移送公安，源头切断不合格食品原料流入网络餐饮市场。

　　打造一个规范样板，实现以点带面

　　以龙湖铂金岛无堂食外卖集中区为核心试点，推行“一店一策”精细化监管，着力打造网络餐饮规范样板。对集中区内54家经营户逐户建立监管台账，精准排查梳理商户资质、环境卫生、食材管控等问题，组织开展专场合规培训，现场规范食安封签使用流程，督促整改后厨卫生、食材储存等突出问题；加快推进“互联网+明厨亮灶”建设，指导该区域35家商户完成设备安装调试，实现餐饮加工全过程实时可视、全程透明；高标准建设“外卖驿站”“网络餐饮食品安全哨点”，实施集中化、闭环式精准监管，以点带面推动全域行业规范提升。

　　制定一套长效机制，推动标本兼治

　　联合网信、商务、卫健、数据、公安等多部门印发《锡山区网络餐饮食品安全整治专项行动工作方案》，凝聚监管合力。定期开展阶段点评暨推进会，对排查出的问题实行挂图作战、销号管理。制定网络餐饮食品安全专项抽检工作方案，构建“抽检监测－问题核查－闭环处置”全链条工作机制，实现风险隐患全流程闭环管控。研究建立平台主体责任落实、线上线下一体化监管、多部门联合执法等长效机制，将阶段性整治举措固化为常态化监管规范。

　　织密一张共治网络，凝聚全域合力

　　构建“政府主导、平台约束、网格协管、骑手助力、公众参与”五位一体网络餐饮食品安全共治体系。健全多部门统筹调度、联合执法、信息共享、督导通报闭环工作机制。对美团、淘宝闪购、京东秒送等重点平台锡山站点开展指导，压实平台源头管控主体责任。召开外卖配送站点专题动员部署会，筑牢行业自律防线。发动村社区网格员开展常态化巡查巡检，压紧压实末端管理责任。聘任外卖骑手担任“食安吹哨人”，高效核查处置骑手反馈线索。征集网络餐饮食品安全违法违规线索，广泛发动群众参与监督。常态化开展合规指引与风险警示，组织润发购物中心、羊尖五洲国际、荡口古镇等重点商圈开展合规指导，大力营造全社会共治共享的浓厚氛围。

　　下一步，锡山区市场监管局将始终坚守政治担当，坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，以“抓到底、抓到位、抓长效”的决心，靶向补短板、强弱项、提质效，推动网络餐饮食品安全整治工作向纵深推进、向常态长效转变。