老王羊肉店
清晨第一缕炊烟，准是老王羊肉店升起的。三十年风雨不改，一碟酥烂入味的白切羊肉，一碗滚烫的汤面，是刻在东港人晨光里的滋味密码。
“切盘羊肉，老规矩！” 老街坊推门而入的吆喝，就是最地道的招牌。
眨眼功夫，一碟码放整齐的羊肉，便稳稳落在食客面前。筷子夹起一片羊肉，羊皮弹韧，纯粹的肉香在嘴里化开。再挑起一筷子面，就着热乎的面汤“呼噜”吸溜一大口——“嚯！烫嘴！舒坦！”
佳彬面馆
大肠爱好者集合！他家的红汤面汤头醇厚，大肠浇头处理得干干净净，卤香味十足，嗦一口面，咬一块肥糯的大肠，满足感直冲天灵盖～ 懂行的都爱这一口！
老板抄起长筷，从沸水中捞起细面，手腕一抖，面条便如瀑布般滑入青花大碗。那汤色清亮如琥珀，最后盖上一块酱色浓亮的大排，香气混着氤氲的热气直扑人面。
老食客们早围坐桌边，筷子往面里一探，“呼噜噜——” 猛吸一大口！红汤的鲜甜裹着滑溜面条窜进喉咙，额角瞬间就沁出细汗。“啧！今朝汤头灵透！”
小树林茶吧
港下公园旁的宝藏早茶据点！晨练完的老街坊最爱聚在这儿——藤椅木桌刚摆开，店家拎着滚水壶挨桌冲茶，玻璃杯里茶叶打着旋儿舒展开，热气混着茶香直往人脸上扑！ 大叔大爷们眯眼呷口茶，嗓门敞亮聊着家长里短。
在无锡清一色面条馄饨店里，这儿凭一壶茶、一碟点心小菜杀出重围——来这儿，吃的才是闲适辰光！
炸糍饭糕是招牌，咬下去“咔嚓”一声，米香直往外窜！配的几样小菜更讲究——灶台从不清闲，都是当天现炒，飘出的白汽裹着香气直往人堆里钻……
食面八方面馆
若嫌早茶的清雅不够唤醒沉睡的肠胃，食面八方的灶头便是最生猛的闹钟！浇头必须吃现炒的！
猛火舔舐着乌亮的铁锅，油花四溅间，只见师傅手腕翻飞，随着锅铲的跳跃翻滚，酱汁瞬间包裹住食材，那股子喷香的镬气直冲屋顶！刚出锅的浇头带着滚烫的锅气，“哗啦”一声直接盖在刚捞出的面条上，油亮的酱汁顺着面缝往下淌，热气蒸腾。
小太湖饭店
日头刚爬上檐角，小太湖的后厨已忙得热气蒸腾。
干蒸鸡一绝！鸡肉蒸得骨酥肉烂，金黄鸡皮下的肉汁被牢牢锁住，原汁原味的鲜在舌尖层层荡开～ 简单做法，极致鲜香，老吃客的心头好！
灶台边，油亮的素鸡摞成小山，鸡爪在卤汤里微微颤动，各色小菜早已备好静待开席。
另一口灶头已“滋啦”爆响：鱼滑入滚油，葱姜蒜炝锅，浓油赤酱一淋，红烧杂鱼的酱香混着鱼鲜瞬间炸开，勾得人直咽口水。
陆鼎记
还没踏进门，堂内早已人声鼎沸：“老板，猪头肉切厚点！”“脚圈来一份，下酒！” 的吆喝此起彼伏。
三十年的老店，凭的就是这锅奶白浓香的老鸭汤圈粉无数！鸭骨的精髓、时间的耐心，全熬进了这浓得化不开的汤头里。伙计麻利地舀起一勺，热气一冲，鲜香直钻脑门！
后厨，油润发亮的猪头肉微微颤动，肥膘晶莹，瘦肉酥烂；脚圈堆成小山，皮糯筋弹，胶质黏唇。老师傅手起刀落，“笃笃”几下，厚薄均匀的肉片便码进碟中。
兴隆饭店
十八载炉火不熄，灶台前道道都是功夫。葱油瘪子团在热油里滚得焦脆，下锅煮上一会儿咬开却是软糯拉丝，葱油香气直扑鼻尖！
凤凰老豆腐豆香扑鼻，吸饱了汤汁，是多年的老底子味道。
但最让老客惦记的，是别处难寻的红烧猪肉排——精选带骨五花肉连排骨斩块，肥瘦相间，骨肉均匀，在浓油赤酱里煨得酥烂入味，油亮亮、颤巍巍，咬一口脂香肉汁在嘴里炸开！
新联小吃店
这家店可不一般，没招牌？照样火爆！二十多年的硬实力，全在灶台前见真章。明档案板上，油光锃亮的卤味堆成小山——老板手起刀落，“笃笃笃”快刀切着酱红的卤猪蹄，刀刃过处，蹄筋粉糯，胶质丰盈。
他端着这盘行走的“胶原炮弹”，微笑着信步穿过喧闹的堂屋，步履稳得像在自家客厅。
不一会儿，清炒时蔬碧绿生青，蒸肉饼油润喷香，各色卤味油光发亮——灶头的烟火气，转眼就化作了满桌的活色生香！
小郑土菜馆
日头西斜，东港的胃转向了湖鲜主场！巷尾灯火通明处，小郑土菜馆的灶火“轰”地窜起——夫妻档12年的夜宵江湖，开锣！
红烧鳝段酥烂入味，肥肠豆腐煨得透香，猛火快炒的鲜鱿，脆嫩弹牙。
但压轴的，永远是那钵金黄油亮的蟹糊！鲜甜味撞得脑门嗡嗡响！勺子一撩——蟹肉蟹黄全裹着金浆，往热饭上一泼，直咽口水！
梁记鱼香人家
到了鱼蛙江湖的活杀擂台！ 进门先听“哗啦”水响——水箱里草鱼摆尾，牛蛙蹬腿，客人指哪条，伙计网兜一抄就往砧板摔！
沸腾鱼——热油“滋啦”泼满辣椒山！鱼片在红浪里翻滚，麻香像小针扎鼻孔，挟起颤巍巍的雪白鱼肉，舌尖先麻后鲜，天灵盖通电！
酸菜鱼——老坛酸菜+野山椒双酸合璧！ 奶白鱼汤浮着金黄油花，酸味钻着缝儿撬开牙关，鱼片滑进喉，胃袋瞬间举手投降！
麻得跳牛蛙——现宰蛙腿蒜瓣肉，裹着秘制花椒浆！ 入口嫩得像豆腐，嚼两下椒麻核弹“轰”地爆开，嘴唇狂跳舞：“嘶哈——过瘾！”
徐阿平夜宵
子夜街灯昏黄，人声渐疏的巷口，徐阿平夜宵的灶火却越烧越旺——28年深夜食堂，专治饥肠辘辘！
红烧猪蹄油亮酱浓，筷子一戳“噗滋”爆汁；卤鸭翅油光锃亮，各色小菜样样入味。但老客都懂——老板手里那把炒锅，才是镇店神器！
碱水面掼进滚油锅，“刺啦”一声白烟窜起！老抽生抽糖盐精准空降，颠锅抛接间，面条根根裹上焦糖色，镬气冲得路人缩脖子！ “别家？炒不出这勾魂的锅气！”
这些扎根街巷数十年的铺子早已超出果腹的意义它们是街坊晨练后的“情报站”是午间灶台边的家长里短是深夜晚归人的慰藉食堂食物里蒸腾的，是东港最浓的烟火人情
